Чернозем - это высоко плодородный слой земли обычно черного цвета с ярко выраженной зернисто-комковатой структурой. Он богат гумусом. Чаще всего формируется естественным путем на глинистых или суглинистых почвах в условиях климата степи и лесостепи. В сущности, его можно считать остаточным продуктом разложения остатков различных растений, а также останков животных и микроорганизмов. Он считается лучшей почвой для занятий земледелием.