Витамин Е участвует в регуляции углеводного и жирового обмена. Недостаток этого витамина в организме животных приводит к уменьшению оплодотворяемости, дегенеративным процессам в репродуктивных органах (яичники, семенники), снижению тонуса мышц, наблюдаются заболевания центральной нервной системы, печени, расстройства движений, потеря аппетита и торможение роста.